Yaprak Hoşaflık Kayısı
1 Değerlendirme
PAKET SEÇİMİ: 1 KG
Yaprak Hoşaflık Kayısı (Çir Kayısı)
Yaprak Hoşaflık Kayısı, diğer adıyla Çir Kayısı, özellikle hoşaf, komposto ve geleneksel mutfak uygulamalarında kullanılmak üzere tercih edilen kuru kayısı çeşididir. Yaprak formundaki yapısı sayesinde sıcak suyla pişirme ve yumuşatma işlemlerine uygundur.
Kayısının kendine özgü doğal aroması ve kuru meyve karakterini taşıyan ürün; hoşaf, komposto, aşure, tatlı ve çeşitli geleneksel reçetelerde değerlendirilebilir. Ev tipi kullanımdan toplu yemek üretimine kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Hoşaflık • Çir Kayısı • Geleneksel Kullanım: Yaprak Hoşaflık Kayısı, özellikle hoşaf ve komposto hazırlanmasında tercih edilen geleneksel kuru meyve çeşitlerinden biridir. Yaprak formu, ürünün pişirme sırasında kolay yumuşamasına ve reçeteye rahatça uyum sağlamasına yardımcı olur.
Kullanım Alanları
- Kayısı hoşafı
- Komposto çeşitleri
- Aşure ve geleneksel tatlılar
- Toplu yemek üretimi
- Otel ve restoran mutfakları
- Catering ve tabldot işletmeleri
- Kuru meyve karışımları
- Geleneksel ev tipi ve profesyonel mutfak uygulamaları
Ürün Özellikleri
- Ürün: Yaprak Hoşaflık Kayısı
- Diğer Bilinen Adı: Çir Kayısı
- Ürün Grubu: Kuru Meyve
- Form: Yaprak form
- Hoşaf ve komposto yapımına uygundur.
- Aşure ve geleneksel tatlı reçetelerinde kullanılabilir.
- Pişirme ve sıcak suyla yumuşatma işlemlerine uygundur.
- Ev tipi kullanımın yanı sıra profesyonel mutfaklarda da tercih edilebilir.
- Restoran, otel, catering, tabldot ve toplu yemek üreticilerinin kullanımına uygundur.
Profesyonel Kullanım & Toptan Tedarik: Yaprak Hoşaflık Kayısı; restoran, otel, catering, tabldot firmaları, aşure üreticileri, pastaneler, kuruyemişçiler ve toplu yemek işletmelerinin hoşaf, komposto ve geleneksel tatlı üretimlerinde kullanabileceği pratik bir kuru meyve seçeneğidir.
Satış Seçenekleri
- 1 Kilogram: 1 kg Yaprak Hoşaflık Kayısı; düşük hacimli kullanım ve deneme alımları için uygundur.
- 5 Kilogram: Toplam 5 kg; düzenli tüketim ve profesyonel mutfak kullanımı için uygundur.
- 20 Kilogram: Toplam 20 kg; catering, toplu yemek üretimi, restoran ve yüksek hacimli toptan kullanım için uygundur.
🧪 Besin & Alerjen Bilgisi
🚚 Teslimat & İhracat Bilgisi
🏭 Enesler Toptan Standartları
❓ Sıkça Sorulan Sorular
🧪 Besin & Alerjen Bilgisi
Malatya Sarı Kayısısı Mini besin değerleri nelerdir?
100 gram ürün için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
| Enerji | 241 kcal |
| Yağ | 0.5 gram |
| Karbonhidrat | 63 gram |
| Şeker | 53 gram |
| Protein | 3.4 gram |
| Lif | 7.3 gram |
| Tuz | 0.03 gram |
Besin değerleri mahsül, kayısı çeşidi, kurutma yöntemi ve doğal nem oranına göre farklılık gösterebilir. Mini boy ile daha büyük boy kuru kayısılar arasındaki temel fark tane büyüklüğüdür; besin değerleri ve lezzet profili genel olarak benzerdir. Güncel ürün etiketi bulunuyorsa ambalaj üzerindeki değerler esas alınmalıdır.
Malatya Sarı Kayısısı Mini nasıl bir üründür?
Malatya Sarı Kayısısı Mini; Malatya yöresinde yetiştirilen kayısıların kurutulmasıyla elde edilen, küçük ve pratik tane yapısına sahip sarı kuru kayısıdır. Piyasada 6 numara kayısı olarak da bilinen bu boy, büyük boy kayısılara göre daha küçük tanelidir. Lezzet açısından büyük boy sarı kayısılarla benzer karakter taşırken boyutuyla özellikle aşure, doğrama, kesmelik ve toplu ikram uygulamalarında avantaj sağlar.
6 numara kayısı ne demektir?
6 numara ifadesi kuru kayısının küçük kalibreli tane sınıfını belirtmek için kullanılan ticari boylandırma ifadelerinden biridir. Bu sınıftaki kayısılar Jumbo veya daha iri boylara göre daha küçük tanelidir. Boy farkı ürünün kullanım alanını etkileyebilir ancak küçük olması tek başına lezzetinin daha düşük olduğu anlamına gelmez.
Mini kayısı ile Jumbo kayısı arasındaki fark nedir?
Temel fark tane büyüklüğüdür. Jumbo kuru kayısılar daha iri ve gösterişli tanelere sahipken Mini / 6 numara kayısılar daha küçük boydadır. Aynı kalite ve mahsül koşullarında tat açısından belirgin bir fark bulunması gerekmez. Mini boy ürünler özellikle doğranarak kullanılacak tariflerde ve porsiyon maliyetinin önemli olduğu toplu tüketimlerde daha avantajlı olabilir.
Mini boy olması kalitesinin düşük olduğu anlamına gelir mi?
Hayır. Mini ifadesi öncelikle kayısının tane boyunu tanımlar. Küçük tane, ürünün lezzetsiz veya düşük kaliteli olduğu anlamına gelmez. Kayısının gerçek kalitesi; mahsül, olgunluk, kurutma, doku, aroma, temizlik ve saklama koşulları gibi birçok farklı etkene bağlıdır.
Aşure yapımında kullanılabilir mi?
Evet. Malatya Sarı Kayısısı Mini özellikle aşure yapımı için pratik bir seçenektir. Küçük tane yapısı sayesinde kolay doğranabilir ve aşure içerisindeki diğer kuru meyvelerle dengeli şekilde dağılır. Kullanım öncesinde isteğe göre yıkanıp küçük parçalara ayrılabilir.
Kesmelik ve doğramalık kullanım için uygun mu?
Evet. Küçük boy kayısılar özellikle kesmelik ve doğramalık kullanımda avantajlıdır. Pastane, fırın, aşure üreticisi, catering işletmesi ve profesyonel mutfaklarda kayısının bütün olarak sunulmayıp parçalanacağı tariflerde iri boy ürün kullanma gereksinimini azaltır.
Hangi ürünlerde kullanılabilir?
Malatya Sarı Kayısısı Mini; aşure, kek, kurabiye, granola, müsli, kuru meyve karışımları, hoşaf, komposto, tatlı, ekmek ve çeşitli pastacılık ürünlerinde kullanılabilir. Küçük tane yapısı sayesinde bütün halde tüketilebildiği gibi doğranarak tariflere eklenmeye de uygundur.
Doğrudan ikram etmek için uygun mu?
Evet. Mini boy sarı kayısı doğrudan kuru meyve olarak tüketilebilir ve ikram edilebilir. Küçük taneleri porsiyonlamayı kolaylaştırdığı için otel kahvaltıları, açık büfeler, kurumsal ikramlar, kuru meyve tabakları ve toplu organizasyonlarda ekonomik ve pratik bir seçenek oluşturur.
Kuruyemişçiler ve marketler için uygun mu?
Evet. Kuruyemişçi, market, şarküteri, aktar, manav ve kuru meyve satışı yapan işletmelerde satışa uygundur. Mini boy kayısı, özellikle büyük tane görünümünden ziyade uygun fiyat ve kullanım kolaylığı arayan müşterilere alternatif olarak sunulabilir.
Pastane, aşureci ve profesyonel mutfaklar için uygun mu?
Evet. Özellikle ürünü doğrayarak kullanan pastaneler, aşure üreticileri, catering firmaları, oteller, restoranlar, fırınlar ve toplu yemek işletmeleri için oldukça kullanışlıdır. Küçük boy olması, ürünü tarif içerisinde kullanacak işletmeler açısından maliyet ve kullanım verimliliği sağlayabilir.
Sporcu beslenmesi ve ara öğün için uygun mu?
Kuru kayısı doğal karbonhidrat ve meyve şekeri içerdiğinden pratik bir ara öğün alternatifidir. Doğal lif içeriği sayesinde badem, fındık, ceviz veya diğer kuruyemişlerle birlikte sağlıklı atıştırmalık karışımlarında kullanılabilir. Kuru meyveler enerji yoğun olduğundan porsiyon kontrollü tüketilmesi tavsiye edilir.
Malatya Sarı Kayısısı Mini'nin faydaları nelerdir?
Kuru kayısı doğal olarak lif, potasyum ve çeşitli bitkisel besin öğeleri içerir. Doğal meyve şekeri ve karbonhidrat içeriği pratik enerji sağlar. Lif içeriği sayesinde dengeli beslenmede kuru meyve alternatifi olarak değerlendirilebilir ve kuruyemişlerle birlikte ara öğünlerde kullanılabilir. Bu bilgiler tıbbi tedavi amacı taşımaz.
İlave şeker içerir mi?
Sade sarı kuru kayısının tatlılığı temel olarak meyvenin doğal olarak içerdiği şekerlerden kaynaklanır. Ürüne ayrıca şeker eklenip eklenmediğine ilişkin kesin bilgi için güncel ürün etiketi esas alınmalıdır. Besin tablosunda belirtilen şeker değeri meyvenin doğal şekerlerini de kapsar.
Sarı kayısı ile gün kurusu arasındaki fark nedir?
Temel fark kurutma ve işleme yöntemidir. Gün kurusu kayısı kurutma sürecinde doğal olarak koyu kahverengi tonlara dönüşebilir. Sarı kuru kayısı ise açık sarı-turuncu renginin korunmasına yönelik farklı işlemlerden geçirilebilir. Bu nedenle iki ürünün görünümü, aroması ve dokusu farklılık gösterebilir.
Kayısıların boyları tamamen aynı mıdır?
Hayır. Kayısı doğal bir tarım ürünü olduğu için aynı Mini / 6 numara sınıfında dahi taneler arasında küçük boyut ve şekil farklılıkları görülebilir. Hasat, olgunluk, kurutma ve doğal nem oranı bu farklılıkları etkileyebilir.
Malatya Sarı Kayısısı Mini nasıl saklanmalıdır?
Serin, kuru, temiz ve doğrudan güneş ışığından uzak bir ortamda muhafaza edilmelidir. Ambalaj açıldıktan sonra ürünün hava ve nemle teması mümkün olduğunca azaltılmalı ve kapalı bir ambalaj içerisinde saklanmalıdır. Uzun süreli muhafazada serin ortam tercih edilmesi ürünün aroma, doku ve tazeliğinin korunmasına yardımcı olur.
Malatya Sarı Kayısısı Mini sağlıklı mı?
Kuru kayısı; doğal meyve şekeri, lif ve çeşitli mineraller içeren bir kuru meyvedir. Dengeli beslenme içerisinde sağlıklı atıştırmalık alternatifi olarak değerlendirilebilir. Kurutulmuş meyvelerde doğal şeker ve enerji yoğunluğu taze meyveye göre daha yüksek olduğundan porsiyon miktarına dikkat edilmesi önerilir.
Alerjen içerir mi?
Kayısı kendi doğal yapısı gereği yaygın sert kabuklu yemiş alerjenlerini içermez. Ancak sarı kuru kayısıda uygulanan işleme yöntemine bağlı olarak sülfit bulunabilir. Ayrıca işleme, paketleme ve depolama süreçlerinde fındık, Antep fıstığı, badem, kaju, ceviz, yer fıstığı, susam, gluten, süt ürünleri, yumurta ve soya ile çapraz bulaş riski bulunabilir. Alerjisi veya hassasiyeti bulunan tüketicilerin güncel ürün etiketini kontrol etmesi tavsiye edilir.
Gluten içerir mi?
Kayısı doğal yapısı gereği gluten içermez ve doğal olarak glutensizdir. Ancak işleme, paketleme ve depolama sırasında gluten içeren ürünlerle temas ihtimali bulunabilir. Çölyak hastaları ve ileri düzey gluten hassasiyeti bulunan tüketicilerin çapraz bulaş riskini dikkate alması ve güncel ürün etiketini kontrol etmesi önerilir.
Sülfit içerir mi?
Sarı kuru kayısılarda açık sarı-turuncu rengin korunmasına yardımcı olmak amacıyla kükürtleme işlemi uygulanmış olabilir ve buna bağlı olarak sülfit bulunabilir. Kullanılan işlem ve sülfit miktarı üretim partisine göre değişebilir. Sülfit veya kükürt hassasiyeti bulunan tüketicilerin güncel ürün etiketi ve parti bilgisini mutlaka kontrol etmesi önerilir.
Çapraz bulaş riski var mı?
Evet. İşleme, paketleme ve depolama süreçlerinde iz miktarda fındık, Antep fıstığı, badem, kaju, ceviz, yer fıstığı, susam, gluten, süt ürünleri, yumurta ve soya ile temas riski bulunabilir.
