Ürün Açıklaması
Efes Extra Bitter Kuvertür Çikolata %53 Kakao Tablet 2,5 kg
Efes Extra Bitter Kuvertür Çikolata, %53 kakao oranına sahip gerçek bitter kuvertür çikolata olup profesyonel pastacılık, çikolatacılık ve kaliteli tatlı üretimi için sunulan 2,5 kg'lık tablet üründür. Yoğun kakao karakteri ve dengeli bitter lezzeti sayesinde çikolatanın ön planda olduğu profesyonel reçetelerde güçlü bir tat profili sağlar.
Büyük tablet formu ihtiyaç kadar kırılarak, doğranarak ve eritilerek kullanılabilir. Pastane, çikolatacı, kafe, restoran, otel, catering işletmeleri ve tatlı imalathanelerinin yanı sıra evinde gerçek kuvertür çikolata kullanarak profesyonel kalitede tatlı hazırlamak isteyen müşteriler için de uygundur.
%53 Kakao – Gerçek Bitter Kuvertür: Efes Extra Bitter, konfiseri veya kokolin sınıfında bir ürün değil; %53 kakao oranına sahip gerçek kuvertür çikolatadır. Yoğun bitter karakteri sayesinde özellikle ganaj, kalıplama, kaplama, pralin ve çikolatanın lezzetinin doğrudan hissedildiği premium tatlı uygulamalarında tercih edilebilir.
Kullanım Alanları
- Çikolata eritme ve temperleme uygulamaları
- Tablet, kalıp ve butik çikolata üretimi
- Ganaj, krema, mousse ve çikolatalı dolgular
- Pralin, trüf ve dolgulu çikolatalar
- Pasta, brownie, kek, cookie ve sufle üretimi
- Meyve, kuruyemiş, draje ve tatlı kaplama uygulamaları
- Çikolata dekorasyonu ve profesyonel pastacılık uygulamaları
- Pastane, çikolatacı, otel, restoran ve profesyonel tatlı imalathanelerinde üretim
Ürün Özellikleri
- Marka: Efes
- Ürün Tipi: Extra Bitter Kuvertür Çikolata
- Kakao Oranı: %53
- Form: Tablet / Blok
- Tek Paket: 2,5 kg
- Gerçek bitter kuvertür çikolatadır.
- Yoğun kakao karakterine ve belirgin bitter lezzete sahiptir.
- İhtiyaç kadar kırılarak, doğranarak ve eritilerek kullanılabilir.
- Profesyonel mutfak, HORECA, pastacılık, çikolatacılık ve premium ev kullanımı için uygundur.
Paket & Koli Bilgisi
- 1 Paket: 2,5 kg tablet kuvertür çikolata
- 10 kg: 4 adet × 2,5 kg paket
- 1 Koli: 25 kg = 10 adet × 2,5 kg paket
Satış Seçenekleri
- 2,5 Kilogram: 1 orijinal tablet paket; ev kullanımı, butik üretim ve düşük hacimli profesyonel kullanım için uygundur.
- 10 Kilogram: 4 adet 2,5 kg paket; düzenli üretim yapan pastane, kafe, restoran ve çikolatacılar için uygundur.
- 25 Kilogram: 1 koli = 10 adet 2,5 kg paket; yüksek hacimli üretim yapan profesyonel mutfaklar, pastaneler, çikolata imalathaneleri ve HORECA işletmeleri için uygundur.
🧪 Besin & Alerjen Bilgisi
🚚 Teslimat & İhracat Bilgisi
🏭 Enesler Toptan Standartları
❓ Sıkça Sorulan Sorular
🧪 Besin & Alerjen Bilgisi
Efes Extra Bitter Kuvertür Çikolata %53 Kakao Tablet besin değerleri nelerdir?
100 gram için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
| Enerji | 535 kcal |
| Yağ | 36 gram |
| Karbonhidrat | 46 gram |
| Şeker | 32 gram |
| Protein | 7 gram |
| Lif | 8 gram |
| Tuz | 0.02 gram |
Besin değerleri üretici reçetesine, kakao oranına ve parti bilgisine göre küçük farklılıklar gösterebilir.
Efes Extra Bitter Kuvertür Çikolata %53 Kakao Tablet nasıl bir üründür?
Efes Extra Bitter Kuvertür Çikolata %53 Kakao Tablet; profesyonel mutfaklar, pastaneler, çikolata atölyeleri, oteller, restoranlar ve kaliteli bitter çikolata ile tatlı üretimi yapmak isteyen kullanıcılar için tercih edilen gerçek kuvertür çikolatadır. %53 kakao oranı sayesinde yoğun bitter lezzet, dengeli kakao aroması ve profesyonel çikolata performansı sunar.
Kuvertür çikolata nedir?
Kuvertür çikolata; pastacılık ve çikolata üretiminde kullanılan, kaplama, dolgu, ganaj, dekor ve özel tatlı çalışmalarına uygun profesyonel çikolata türüdür. Doğru eritme ve temperleme işlemiyle parlak görünüm, düzgün kırılma ve kaliteli ağızda erime hissi elde edilmesine yardımcı olur. Efes Extra Bitter %53 Kuvertür Tablet Çikolata, yoğun kakao tadı isteyen reçeteler için uygundur.
Gerçek çikolata mı?
Evet. Efes Extra Bitter Kuvertür Çikolata %53 Kakao Tablet, konfiseri veya kokolin grubundan farklı olarak gerçek kuvertür çikolata kategorisinde değerlendirilir. Kakao karakteri, erime performansı ve profesyonel kullanım yapısıyla ganaj, kaplama, trüf, praline, pasta ve özel tatlı üretimlerinde kaliteli sonuç almak isteyen işletmeler için uygundur.
Paket ve satış seçenekleri nelerdir?
Efes Extra Bitter Kuvertür Çikolata %53 Kakao Tablet paketleri 2,5 kilogramdan oluşur. Satış seçenekleri 2,5 kilogram, 10 kilogram ve 25 kilogram koli şeklindedir. 2,5 kilogram seçenek küçük ve orta ölçekli üretimler için uygunken, 10 kilogram ve 25 kilogram koli seçenekleri pastane, imalathane, otel, restoran ve düzenli üretim yapan işletmeler için toptan tedarik avantajı sağlar.
Tablet kuvertür formunun avantajı nedir?
Tablet form, ürünün kolay stoklanmasını, kontrollü şekilde kırılarak kullanılmasını ve profesyonel reçetelerde ölçülü kullanım yapılmasını sağlar. Kuvertür çikolata, doğru eritme ve temperleme ile parlak yüzey, iyi kaplama performansı ve yoğun çikolata lezzeti sunar. Ganaj, kaplama, dolgu ve dekor çalışmalarında standart sonuç elde etmeye yardımcı olur.
Hangi alanlarda kullanılabilir?
Efes Extra Bitter Kuvertür Çikolata %53 Kakao Tablet; ganaj, trüf, praline, çikolata kaplama, pasta, yaş pasta, brownie, cookie, kek, profiterol, ekler, tart, cheesecake, mousse, sıcak çikolata, dondurma sosu, draje kaplama, dekor, dolgu ve butik çikolata üretimlerinde kullanılabilir. Bitter kakao lezzetinin öne çıkması istenen profesyonel reçeteler için uygundur.
Profesyonel kullanıma uygun mu?
Evet. Efes Extra Bitter Kuvertür Çikolata %53 Kakao Tablet; pastaneler, çikolata atölyeleri, tatlı imalathaneleri, oteller, restoranlar, kafeler, dondurmacılar, catering firmaları ve profesyonel mutfaklar için uygundur. Yoğun bitter karakteri ve kuvertür yapısı sayesinde kaplama, ganaj, dolgu, dekor ve çikolata üretimi gibi uygulamalarda tercih edilir.
Ev kullanımı için uygun mu?
Evet. Evde kaliteli bitter çikolata eritmek, pasta ve tatlı hazırlamak, brownie, cookie, kek, çikolata kaplama, ganaj, trüf veya sıcak çikolata yapmak isteyen kullanıcılar için uygundur. Kuvertür çikolata olduğu için özellikle kaplama ve dekor çalışmalarında daha iyi sonuç almak isteyen kullanıcılar tarafından tercih edilebilir. En iyi sonuç için düşük ısıda kontrollü eritme yapılması önerilir.
Efes Extra Bitter Kuvertür Çikolata nasıl eritilmelidir?
Kuvertür çikolata düşük ısıda ve kontrollü şekilde eritilmelidir. Benmari yöntemi veya uygun çikolata eritme ekipmanı kullanılabilir. Çikolatanın içine su buharı veya su damlası karışmamalıdır; bu durum çikolatanın yapısını bozabilir. Kaplama ve dekor uygulamalarında parlak sonuç almak için temperleme işlemi önerilir.
Efes Extra Bitter Kuvertür Çikolata nasıl saklanmalıdır?
Serin, kuru, temiz ve doğrudan güneş ışığından uzak bir ortamda muhafaza edilmelidir. Çikolata yüksek sıcaklık, nem ve yabancı kokulardan korunmalıdır. İdeal saklama için ürün kapalı ambalajda tutulmalı, ani sıcaklık değişimlerinden kaçınılmalıdır. Uygun olmayan saklama koşulları çikolatanın yüzeyinde beyazlama, erime veya aroma kaybına neden olabilir.
Efes Extra Bitter Kuvertür Çikolata sağlıklı mı?
Efes Extra Bitter Kuvertür Çikolata %53 Kakao Tablet; kakao oranı yüksek, bitter karakterli bir çikolata ürünüdür. Tatlı ve pastacılık üretimlerinde aroma, renk, erime performansı ve yoğun kakao lezzeti için tercih edilir. Şeker ve yağ içerdiği için dengeli beslenme içerisinde porsiyon kontrollü tüketilmesi tavsiye edilir.
Efes Extra Bitter Kuvertür Çikolatanın faydaları nelerdir?
Efes Extra Bitter Kuvertür Çikolata %53 Kakao Tablet; %53 kakao oranı, yoğun bitter lezzeti ve profesyonel kuvertür yapısıyla tatlılara daha güçlü, dengeli ve kaliteli çikolata aroması kazandırır. Ganaj, kaplama, dolgu ve dekor çalışmalarında başarılı sonuç verir. Bu bilgiler sağlık amacı taşımaz; ürün kaliteli tatlı ve çikolata üretimi için değerlendirilmelidir.
Alerjen içerir mi?
Bitter kuvertür çikolata ürünleri reçeteye göre soya içerebilir ve üretim ortamına bağlı olarak süt ürünleri ile temas riski bulunabilir. Ayrıca üretim ve paketleme süreçlerinde fındık, Antep fıstığı, badem, kaju, ceviz, yer fıstığı, susam, gluten, süt ürünleri, yumurta ve soya ile çapraz bulaş riski olabilir. En doğru alerjen bilgisi için Efes ürün ambalajındaki güncel etiket esas alınmalıdır.
Gluten içerir mi?
Bitter kuvertür çikolata ürünleri genellikle gluten içermeyen bileşenlerle üretilebilse de üretim ortamı, yardımcı bileşenler veya çapraz bulaşma nedeniyle gluten içerebilir. Çölyak hastaları ve ileri düzey gluten hassasiyeti bulunan tüketicilerin ürün ambalajındaki güncel alerjen açıklamalarını kontrol etmesi önerilir.
Çapraz bulaş riski var mı?
Evet. Üretim, paketleme ve depolama süreçlerinde iz miktarda fındık, Antep fıstığı, badem, kaju, ceviz, yer fıstığı, susam, gluten, süt ürünleri, yumurta ve soya ile temas riski bulunabilir.
Katkı maddesi içerir mi?
Ürün içeriği üretici reçetesine göre değişebilir. Bitter kuvertür çikolata ürünlerinde kakao kitlesi, şeker, kakao yağı, kakao tozu, emülgatör, soya lesitini, aroma verici veya benzeri yardımcı bileşenler bulunabilir. En doğru içerik bilgisi için Efes ürün ambalajındaki güncel içerik listesi esas alınmalıdır.
